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产妇食谱
日期:2023-10-23 来源:未知 阅读:229

【导读】产妇急需补充营养,产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样,最重要是加强饮食营养,尤其是分娩后的几天,消化功能逐渐旺盛,更要多吃各种富于营养的食物。那哪些食物营养丰富呢?哪些食物有助于下奶?一起来了解一下吧。

产妇催乳食谱

众所周知,孕妇是一个人吃两个人的份,其实用母乳喂养的新妈妈们也是一样哦。但是怎么吃,奶都是不够怎么办?新妈妈的母乳量都不足以给宝宝提供充足的营养,宝宝的健康成长就没有了保障。于是乎,如何为产妇催乳备受新妈妈关注。下面小编带妈友们看看几个经典的产妇催乳食谱吧。

花生猪骨粥

用料:

粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油10克,香油10克。

做法:

1、将米淘洗干净。

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

4、将猪骨熬汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

猪脚茭白汤

用料:

猪脚1对(约300克),茭白100克,黄酒5克,葱5克,姜5克,精盐5克,味精5克。

做法:

猪脚用沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,难烧净,然后加上水、酒、姜片,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火焖至酥烂最后放人茭白片,再煮5分钟即可食用。

猪蹄黄豆汤

用料:

猪蹄2只(约300克),大青黄豆100克,精盐5克,味精5克,黄酒5克,葱5克,姜5克。

做法:

1、将猪蹄刮洗干净,每只猪蹄剁成4块,放人开水锅内煮开,捞起用清水再洗一次。

2、葱一半打结,一半切末。

3、生姜切片。

4、黄豆拣净杂质,冷水浸泡膨胀,淘洗后倒人沙锅内,加水1000克,盖好盖,用小火煮2小时左右,放人猪蹄烧开,撇去浮沫,加人姜片、葱(打结)、黄酒,改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时,放精盐并用旺火再烧约5分钟,拣去葱结、姜片,加入适量味精即可。

剖宫产坐月子食谱

产妇在剖腹生产过程中会消耗大量的体力,损失大量血液,产妇的身体会因此变得虚弱,抵抗力和体质也会有所降低,需要产妇在产后坐月子时加以调理恢复。剖宫产坐月子主要是通过饮食调理产妇的身子。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要,因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。

1、剖腹产后第一周坐月子食谱推荐

萝卜汤(帮助排气)

陈皮粥(帮助排气,增加食欲)

小米红糖粥(帮助排气,补血)

山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除)

麻油猪肝(促进产后恶露排除)

生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复)

养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药,残留于体内的余毒)

山药薏米粥(补气,去水肿)

甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃)

红豆汤(补血,利尿,促进乳汁分泌)

西红柿瘦肉汤(补血,促进消化)

麻油鱼

素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。)

2、剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(食谱名称进入具体做法)

桂圆红枣粥(补血,安神养心)

木瓜鳅鱼汤(催乳)

山楂茶、荔枝核(生津开胃)

炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢)

糯米油饭(帮助消化,防止产后内脏下垂)

麻油鱼

蔬菜类(补血,防治便秘)

杜仲茶(利于盆骨恢复)

3、剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐:

麻油鸡

鸡汤面条

花生猪脚汤

猪脚肉皮汤

姜丝麻油煎鸭蛋

银耳莲子枸杞粥

热牛奶或红茶

赤豆粥

桂圆小米粥

猪蹄通草汤

大骨汤

通草鲫鱼汤

木瓜大枣花生汤

鳕鱼炖豆腐

孕妇糖尿病食谱

妊娠糖尿病是指怀孕前未患糖尿病,而在怀孕时才出现高血糖的现象,其发生率约百分之一到三。筛检的方法是在怀孕二十四到二十八周之间,喝五十公克糖水,一小时后验血糖,若血糖数值超过标准,则须进一步做一百公克耐糖测试。若经过医师为妊娠糖尿病患者,首先须向营养师作营养咨询,提供正确的饮食方式,并做适量的运动。少数患者经过上述方法仍无法将血糖控制好,此时须予以注射胰岛素。那么孕妇患有的妊娠糖尿病的饮食要注意什么呢?下面一起来看一下。

1、妊娠糖尿病妈咪和一般怀孕妈咪一样,热量、蛋白质、钙质、铁质、叶酸、维生素B群等,都不可少;只是在餐次上需特别注意,在总热量不变下,最好少量多餐,并注意质与量之分配,如此可使血糖较平稳。

在水果方面,要限量,并尽量不要选用果汁,如一杯柳丁汁,就有三、四颗的量。当便秘时,也可选一些含纤维素较多的蔬菜水果,如竹笋、芥蓝菜、韭菜、韭菜花等,而米饭也可以加糙米、胚芽米、燕麦片等等,或以此来取代米饭。

2、多吃含纤维素较多的食物,可延缓血糖上升,有利血糖控制,也比较有饱足感。烹调方法:如炸鸡改成烤鸡或白斩鸡(去皮)、煎猪排改成卤猪排或白切肉等等。妊娠糖尿病妈咪也是和一般妈咪一样有那么多食物可以吃,并不是什么都不能吃!

3、妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖,饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。

产妇第一周食谱

产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗,需要产后加以调理恢复,主要是通过饮食调理。产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要,因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。这就要靠产妇第一周食谱。

下面推荐的是以轻体力正常分娩产妇为标准的第一周食谱,本食谱在保证每日应摄入的营养素的基础上,并食用具有一定功能的康复食物,达到有助于产妇排气、愈合伤口、收缩子宫、活血化阏、促进恶露排出的目的。

这周主食和副食很单调,而且生化汤、麻油猪肝、薏米饭、红豆饭和功效饮料要天天吃,这样的食物安排可使食物的功效更好的发挥出来。

1、主食:必吃薏米饭1份/天,和具有平补作用的红豆米饭(粥)、白米饭(粥),温性糯米油饭,甜糯米粥(饭)可适量选食。

2、副食:必吃具有平补作用的麻油猪肝1份/天、麻油猪心、麻油鱼等,因产妇居住地点差异,第一周使用的鱼类可选择常见的,具有平补作用的鲫鱼、泥鳅、黄花鱼。这周不可吃蔬菜。

3、加餐:具有平补作用的黑豆、红豆料理,红豆汤、葵花子、榛子。

4、能量和食物量:产妇每日摄入能量约2600kcal,每餐主食100克(生)左右,约1碗半米饭~两碗米饭或2大碗粥,每日共粮食(含豆类)生重为250~400克;动物性食物(猪肝、鱼、猪心、蛋等)每天共150~200克,因猪肝中含有丰富的维生素A,如果摄入过多,会造成维生素A中毒,因此每天摄入猪肝的量为20~50g;这周果类不宜多,20克以内;汤水每天800~1200毫升;这周黑麻油和米酒食用量不宜过多,黑麻油每天25克;烹调用盐为2克左右;红糖量每天30克。


参考资料

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