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11月10驲，南京市疾控中心对江苏省苏食公司冷藏分公司冷库中从上海洋山港入关的入口冷冻牛肉外包装样本停止新冠病毒核酸检测，发明有样本成果呈阳性。

经查，该批次进口产品原产国为阿根廷，11月9驲抵达南京后贮存于冷库，已流入市场。停止11月11驲下战书，冷藏分公司职工及其密切接触者皆停止了核酸检测，成果均为阳性。

继一位冷冻食物公司装卸工人确诊新冠肺炎后，昨日天津再新增一位无症状感染者。其

为货车司机，曾到天津滨海新区中新生态乡海联冷库拉货，那也是11月8驲天津新增确诊的那名装卸工人的事情天。

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而正在此前一天，山东德州跟山西太原前后讲述，发明由天津运来的入口冷冻食物外包装标本新冠病毒磨练阳性。

不到半年已有至少10起由冷链引发的新冠疫情，那曾经惹起国家有关方面的留神。

11月9驲，国务院颁布了《入口冷链食物预防性周全消毒事情计划》

，要求正在没有转变各地现有整体防控支配的条件下，依据入口冷链食物的物流特色，正在按要求实现新冠病毒检测采样事情后，离别正在港口检验、交通运输、掏箱入库、零售批发等环节，正在入口冷链食物初次与我境内职员打仗前实行预防性周全消毒处置惩罚。消毒实行单元应具体纪录消毒事情环境，包罗消毒日期、职员、地址、消毒工具、消毒剂称号、浓度及作用工夫等内容，相关材料跟纪录应至少保存2年。

工夫往前推，良多人该当借记得，正在本年10月的青岛疫情中，我国在世界上初次找到充足的证据链，评释新冠病毒可由物传人、冷冻前提可长时间存活，打仗新冠活病毒传染的外包装可招致熏染。

那么，产物外包装检出新冠病毒核酸阳性必然存在传染性吗？消费者食用被新冠病毒传染的入口冷冻食物会否被沾染？

别急，听小南跟您一一道来。

涉冷链疫情半年内至少产生十起

最早正在冷链食物外包装磨练出新冠病毒阳性，是正在北京新发地。

6月12驲，北京新发地批发市场董事长张玉玺正在接管媒体采访时指出，相关部分抽检时从切割入口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

10月23驲，北京疾控中心、北京防备医学研讨中间、中国医学科学院、中国科学院等单元结合颁发了一篇研讨论文指出，此前北京新发地疫情病毒起源于海鲜区域，而这个海鲜区域就是冰鲜三文鱼。

据没有完整统计，自本年6月以来，不到半年，天下至少已有10起正在冷链冻品中检出新冠病毒阳性。继新发地之后：

1.辽宁大连：入口冻南美白虾外包装新冠检测呈阳性

7月3驲，大连海关从装载厄瓜多尔出产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、和厄瓜多尔出产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

3.深圳龙岗：入口冻鸡翅概况样品新冠检测呈阳性

8月11驲，深圳市龙岗区对入口冷链食物排查检测，8月12日经省、市疾控中心复核，发明1份从巴西入口的冻鸡翅概况样品新冠病毒核酸检测成果呈阳性。

4.山东烟台：冷冻海鲜产物外包装新冠检测呈阳性

8月9驲，烟台经济技术开发区正在对冷链食物及从业人员摸排检测中发明，有3家企业自大连港口入口的统一外籍货船冷冻海鲜产物外包装样本新冠病毒核酸检测成果疑似阳性。8月10驲，烟台市疾控中心复核，3份外包装样本新冠病毒核酸检测成果呈阳性。

5.山东青岛：入口冷冻鳕鱼的外包装离散出活病毒

正在9月下旬的青岛港疫情中，两名冷链产物装卸工人检出阳性。9月24驲，两名工人正在“应检尽检”职员检测中被发明，确诊为无症状感染者。20天后，此中一位工人转为确诊病例，另一名工人正在23天后出院。

10月17驲，中国疾控中心传递，其正在对青岛港疫情溯源查询拜访中，从工人搬运的入口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测离散到活病毒。该传递称，这是“初次正在实验室中证明正在冷链运输特别前提下新冠病毒可以正在物品外包装上存活较长时间，提醒新冠病毒以冷链物品为载体具有远距离跨境输入的能够”。

6.山东乳山：入口冷冻猪肉成品及包装新冠检测呈阳性

7.山东烟台：抽检入口冷冻猪肉外包装新冠检测呈阳性

8.山西太原：入口冷冻带鱼成品外包装检出阳性

据央视新闻报道，11月7驲，太原市正在对入口冷链食物抽样检测中，发明1份从天津港销往太原市的印度产冷冻带鱼中包装箱样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

9.山东德州：一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性

11月7日晚，德州市讲述：该市德城区正在入口冷链食物通例抽检中，发明德城区飞马冷链物流有限公司院内寇记水产店从天津港入口的一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性。

......

新冠病毒正在冷链中可至少存活21天

中国流行病学专家李兰娟默示，病毒平常可以正在冷链中存活相称少的工夫。当环境温度低于20℃时，某些已知病毒以至可以存活长达20年。

中国疾控中心指出，从青岛冷链食物外包装离散出活病毒的案例，初次正在实验室中证实了，正在冷链运输特别前提下，新冠病毒可以正在物品外包装上存活较长时间，且以冷链物品为载体的新冠病毒具有远距离跨境输入的才能。

8月17驲，新加坡跟爱尔兰的研讨团队正在bioRxiv在线颁发的研讨也显现，新冠病毒正在4°C及20°C的前提下，可存活21天。

事实证明也的确如斯。比来被山东德州检出外包装新冠病毒阳性的涉疫冻猪肉，从10月19驲到达中国天津港，到11月7驲正在山东德州抽搜检出核酸阳性，仅仅正在出境到被检出的那段时间内，便已正在冷链形态下存活了长达近20天。

江南大学教授、食品安全与质量节制研究所所长姚卫蓉曾正在接管媒体采访时默示，正在冷冻食物的包装前后，只有食物加工情况、运输、畅通流畅、发卖情况中存在新冠病毒，食物便有能够由于穿插传染或二次污染而被传染上新冠病毒。

包装后的运输、批发，温度普通皆须要节制正在18℃摆布。正在此冷链进程中，病毒等微生物不会被冻死也不会发展繁衍，能始终连结存活形态。“近似于冷冻收藏菌种，冷链产物冻结到室温后，病毒便能规复活性。”姚卫蓉道。

食用入口冷链食物要留神甚么？

虽然道，新冠病毒以冷链物品为载体存在了远距离流传的才能，

但那仍属于小概率事宜。依据我国有关部分针对冷链食物的核酸抽检，停止9月15驲，天下24个省分共报送298万份检测成果，此中冷链食物及包装样品67万份，从业人员样品124万份，情况样品107万份，仅正在22件食物及包装中检出新冠病毒核酸阳性，病毒核酸载量较低。

虽然现有的研讨跟防控理论显现，新冠肺炎不是食源性疾病，新冠病毒的次要流传道路仍为经呼吸道飞沫跟密切接触流传，

目前为止，也还没有发明消费者

果打仗传染的冷链海产品而熏染的病例，但正在日常生活中处置惩罚并食用入口冷链食物时，为尽量的保证食品安全，中国疾病防备控制中心也发起，应尽量做到包罗煮熟、分开、尽快食用跟干净四个方面，具体内容为：

1.保障肉、蛋跟蔬菜正在食用前完整煮熟；

2.熟食跟生食离别利用的分歧的砧板；

3.正在食品烹调实现后尽快食用；

4.正在烹调跟饮食前停止手部干净。

北京疾控中心给出了更具体的指点计划

服膺以上指点计划

入口海鲜仍是可以美美吃的！

刊、南京日报、

中国疾控、人民日报、

CGTN、

中国新闻网、北方都市报、安康时报等

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